Обучение на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске
Лицензия от Комитета по образованию № Л035-01271-78/00176822
Гарантируем принятие документов или вернем вам деньги
С занесением в Гос. Реестры
-
-
-
-
- 40+
Квалифицированные преподаватели
600+ курсов
Дополнительного образования
Полный комплект документов
Свидетельство - главный документ о получении профессии, который вносится в реестр
Свидетельство о профессии подтверждает окончание профессионального обучения рабочим специальностям. Оно становится главным документом при трудоустройстве и вносится в Единый реестр ФИС ФРДО. Его потребуется предоставить работодателю перед началом деятельности в компании или организации, ведь именно свидетельство отражает право заниматься определенной работой в рамках должности.
Удостоверение (корочка) позволяет упростить предъявление документа на месте работ
Этот документ выдается выпускникам учебного центра после обучения, повышения квалификации и проверки знаний. Именно удостоверение отражает присвоение профессии, компетентность и наличие навыков своего обладателя. Выдается в твердой обложке (корочки). Его вы в любой момент сможете предъявить на месте работы руководству, проверяющим службам и т. д. Здесь же указывается присвоение разряда или категории, повышение квалификации.
Диплом - для тех, кому необходимо пройти переподготовку по выбранному направлению
После окончания курсов и успешной аттестации вам будет выдан диплом об образовании. Вместе с ним вы получите приложение с оценками. Этот документ характеризуется бессрочным действием на всей территории России и дает право работать в любом регионе. Получить его могут только обладатели профессионального или высшего образования, желающие усовершенствовать компетенции и открыть перед собой новые карьерные перспективы. Программа переподготовки длится от 256 до 1400 часов. Все сведения вносятся в Единый реестр ФИС ФРДО.
Протокол - отражает всю информацию о центре и слушателе
В нем содержится вся важная информация об учебном центре. Тут указываются данные ученика и преподавателей, модули программы обучения и результаты итоговой аттестации. Этот документ юридически подтверждает и закрепляет прохождение слушателями обучения по определенной программе. Выдается на бумажном носителе и в электронном виде.
Стоимость обучения в Новосибирске
Кондитер в кондитерскую фмр
120/140/160/320 часов
Свидетельство/удостоверение/диплом
9/11 классы
Рассчитайте стоимость обучения
и получите доп. скидку до 2 400Р
Стоимость обучения
Преподаватели центра
Степанова Людмила Викторовна
Кокшаров Александр Валерьевич
Честюнина Юлия Владимировна
Бородин Сергей Адольфович
Куликов Евгений Геннадьевич
Косухина Марина Анатольевна
Матвеев Иван Алексеевич
Рогожин Александр Александрович
Анисимова Анна Дмитриевна
Махов Егор Викторович
Медков Станислав Константинович
Катков Игорь Игоревич
Силкин Максим Сергеевич
Синельникова Виктория Николаевна
Офицерова Наталья Александровна
Гужов Евгений Германович
Отзывы
Учебный центр высшего уровня! Обучение в удобное время, лекции насыщенные! Процветания! Формат для занятых руководителей просто идеальный)
Благодаря «ПетроПроф» я получил структурированные знания и уверенность в своих силах. Особенно понравилось актуальность представленных образовательных программ, а также возможность обучения дистанционно в онлайн формате. За мной был закреплен менеджер, который курировал меня от вводной консультации до получения сертификата. Все организационные вопросы решались в один клик. Если вы сомневаетесь — не раздумывайте! Это инвестиция в себя, которая точно окупается. Всем знакомым, кто хочет расти профессионально, я теперь рекомендую только «ПетроПроф»!
Оперативно проводят обучение, помогают в вопросах предоставления документов типа "программа обучения", "учебный план" для фантазеров из различных ведомств которым наплевать на запрет излишних требований, прописанный в приказах и постановлениях Правительства)))))
Хочу выразить благодарность за превосходную организацию учебного процесса. Обучение прошло на «отлично»: даже в дистанционном формате все было предельно ясно и доступно. Лекции и материалы составлены логично, сложные темы объяснялись четко и с примерами. Эти курсы действительно дают качественные знания и оставляют исключительно положительные впечатления. Смело рекомендую всем коллегам!
Лучший Учебный Комбинат , всем советую, сотрудники и преподаватели великолепные люди , обучение на высшем уровне , знают свою дело и относятся к своей профессии с теплотой и любовью, Айса 💯 из 💯 ✌️👌
У нас не большой дошкольный образовательный центр, 15 педагогов, и мы их отправили на курсы по пожарно-техническому минимуму. Все преподаватели возвращались с полным багажом знаний который необходим как для проведения проверки, так и для реакции при возникновении экстренной ситуации. Спасибо petroprofa курсы полезны и нужные.
Документы официального образца
лицензированный учебный центр
Лицензия Комитета по образованию № Л035-01271-78/00176822
Каждому клиенту высылаем все лицензии для проверки
Выполняем все требования проверяющих органов
Учебные программы редактируются и улучшаются с учетом всех норм контролирующих органов
Готовы предоставить все документы для проверки отделом безопасности
Лицензии, акты, договоры и другие документы по вашему запросу
Более 20 000 довольных клиентов и ни одной судебной претензии за время работы центра
Отзывы о работе с нами можно посмотреть на нашем сайте, Яндекс поиске и картах, Google поиске, YouTube и других площадках
100% обучившихся внесены в гос. реестр ФИС ФРДО
- Вносим в день завершения обучения
- Предоставляем выписку для подтверждения нахождения в реестре
- Следуем актуальным приказам в обучении
Обучение на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске — главное о профессии
Кондитер после 9 класса: куда пойти учиться
После 9 класса можно получить профессию кондитера в учебном центре «ПетроПроф»: это профессиональное обучение по статье 73 закона об образовании, на которое принимают и после 11 классов. Программа на этой странице рассчитана на 260 академических часов; учиться можно очно или дистанционно (онлайн), выбрав подходящий формат обучения.
Указанные 260 академических часов — объём учебного плана, а не календарный срок. Их не переводят в недели или месяцы: время окончания зависит от того, какой формат выбран и как организованы занятия. Доступны очное обучение и дистанционно (онлайн); можно выбрать вариант с производственной практикой.
По итогам выдают свидетельство о профессии рабочего. Оно подтверждает полученную квалификацию и право работать кондитером: с таким документом принимают на работу в кондитерские и на предприятия, которым нужен специалист по изготовлению сладких изделий. Допуск к самостоятельной работе обучение не оформляет — его работодатель устанавливает своим приказом после стажировки, инструктажа и проверки знаний на рабочем месте.
После школы можно начать с базовой подготовки, выйти на работу и повышать разряд по мере опыта. Для кондитера доступны программы 3, 4 и 5 разрядов; подходящий уровень выбирают с учётом опыта и задач. Посмотрите каталог программ на этой странице, чтобы сопоставить варианты обучения и выбрать нужный.
Где учат на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске
Где учат на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске? В центре «ПетроПроф», получившем лицензию на образовательную деятельность. Занятия ведут очно и дистанционно (онлайн); в любом формате теория открывается на учебном портале круглосуточно. Подготовка стоит от 2 800 ₽, причём платить разрешается уже после зачисления: принята постоплата.
О содержании коротко: учебный план этой программы — 260 академических часов, в нём 15 дисциплин. Рядом в направлении есть и другие программы этой профессии — их карточки в каталоге. По итогам аттестации выдают свидетельство о профессии рабочего, к которому прилагаются удостоверение (корочка) и протокол; сведения о выданном свидетельстве уходят в ФИС ФРДО, и проверить запись сможет любой работодатель.
Дистанционная программа — 2 800–5 500 ₽; там, где нужна производственная практика, бюджет начинается от 15 000 ₽. Совмещать учёбу со сменами тоже выйдет: темп остаётся за слушателем. Заявка оформляется прямо в карточке программы.
Сколько учиться на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске
Расписания в привычном смысле у курса кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске нет, зато объём подготовки задан: учебный план этой программы — 260 академических часов, в нём 15 дисциплин. Как разложить его по дням, решаете только вы: портал доступен и ночью, и в выходные, а выбранная скорость влияет лишь на календарь, но не на содержание курса.
Свобода старта — отдельное удобство: зачисление проходит без ожидания, пока соберутся остальные, и первая тема открывается сразу. Прерваться не страшно: горячий сезон на работе лишь отодвинет завершение, накопленный прогресс останется при вас. Кто-то добирается до конца стремительно, кто-то движется размеренно неделями — оба пути одинаково рабочие.
Сколько стоит обучение на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске
Обучение на кондитера в кондитерскую ФМР в Новосибирске стоит от 2 800 до 5 500 ₽ дистанционно (онлайн), а вариант с производственной практикой — от 15 000 ₽. Цена зависит от выбранного формата; учебный план программы рассчитан на 260 академических часов. Точную сумму смотрите на карточке программы в каталоге ниже.
В направлении представлена одна программа, поэтому сопоставлять стоимость разных курсов не требуется: сверяйте выбранный формат и сумму на её карточке. Оплатить обучение можно после зачисления — действует постоплата, а начать занятия можно сразу. Если обучение заказывает организация для своей группы, центр рассчитывает стоимость отдельно.
Обучение на кондитера в кондитерскую ФМР онлайн
Обучение на кондитера в кондитерскую ФМР доступно дистанционно (онлайн) за 2 800–5 500 ₽ или с производственной практикой от 15 000 ₽. Программа рассчитана на 260 академических часов и подходит тем, кто хочет получить квалификацию для работы с подготовкой сырья и изготовлением кондитерских изделий в пищевом производстве, кондитерских цехах и пекарнях.
Дистанционно (онлайн) можно изучить теоретическую часть программы. Вариант с производственной практикой выбирают, когда нужно закрепить навыки в рабочих условиях; порядок выполнения и зачёта практической работы определяется для программы.
По итогам обоих вариантов выдают одинаковый комплект документов, включая свидетельство о профессии рабочего. Очный формат подойдёт тем, кому важны занятия с преподавателем, а онлайн — тем, кто совмещает учёбу с работой.
Можно ли выучиться на кондитера в кондитерскую ФМР очно
Да, выучиться на кондитера в кондитерскую ФМР очно в учебном центре можно по программе объёмом 260 академических часов: вариант с производственной практикой стоит от 15 000 ₽. Дистанционно (онлайн) обучение стоит 2 800–5 500 ₽. В обоих форматах изучают основы профессии; выбор зависит от того, нужна ли практика на предприятии или достаточно теории и итоговой аттестации онлайн.
При очном варианте теория проходит на учебном портале, а практические занятия — на оборудовании предприятия, которое подбирает центр. В дистанционном формате на портале проходят и теория, и итоговая аттестация. На документ формат не влияет: выдают одинаковый набор — удостоверение (корочку) и свидетельство о профессии. Оплата возможна после зачисления: действует постоплата.
Сколько зарабатывает кондитер в Новосибирске
Государственный взгляд на заработок по профессии «кондитер» и рыночный заметно различаются, поэтому мы показываем оба. Официальный срез представлен порталом «Работа России» — ресурсом службы занятости, рыночный складывается из вакансий на коммерческих площадках. Мы сознательно не сводим их к среднему: в исходном виде обе вилки точнее передают картину рынка труда. Дата проверки — август 2026 года.
| Официально — портал «Работа России» (Роструд) | 43 350 – 50 000 ₽медиана предлагаемых зарплат в вакансиях |
|---|---|
| Рынок — коммерческие площадки (hh.ru, Авито Работа) | 70 000 – 95 000 ₽на руки; по данным профессии «повар» — узкие специализации коммерческие площадки не различают |
Выше — актуальная сводка по России: она даёт надёжный ориентир и для вакансий в Новосибирске. Точное предложение зависит от работодателя, опыта и формата работы.
Отдельной статистики по этой специализации нет — приведены данные по профессии «кондитер».
Источники: официальная цифра — портал «Работа России» (Роструд), из опубликованных вакансий (налоговый режим там не указывается); рыночная — наша сводка по выборке объявлений на коммерческих площадках (hh.ru, Авито Работа), «на руки». Проверено: июль 2026.
Выбирая ориентир, учитывайте происхождение цифр: государственный источник и коммерческие площадки описывают разные сегменты занятости, поэтому их значения расходятся. Ближе всего к вашей ситуации окажется та вилка, что совпадает с планируемым форматом работы.
Кто такой кондитер и что он делает
Чем занимается кондитер
Кондитер готовит и оформляет сладкую выпечку, торты и пирожные на кондитерском производстве. В течение смены он работает с полуфабрикатами, кремом и начинками, поддерживает порядок на рабочем месте и участвует в изготовлении изделий. На начальной ступени кондитер более сложные действия выполняет рядом с кондитером высокой квалификации.
В каких условиях работает кондитер
Рабочее место находится на производственном участке, где используются формы для выпечки, бисквитные заготовки, кремы и начинки. Часть действий выполняют вручную, в том числе ножом, а для нанесения крема или начинки применяют намазную машину. Формы и бисквит нужно очищать аккуратно, чтобы не повредить выпеченные заготовки.
Что входит в обязанности кондитера
В рабочие задачи на начальной ступени входят:
- вынимать выпеченный бисквит из форм ножом или выбиванием и зачищать его;
- очищать формы после работы;
- подвозить полуфабрикаты к рабочему месту;
- загружать намазную машину кремом либо начинкой и регулировать её работу.
Что нужно уметь
Кондитеру нужно оценивать качество выпеченного бисквита, который пойдёт на торты и пирожные. Ещё важно понимать правила обслуживания намазной машины: как подготовить её к работе, загрузить крем или начинку и следить за работой оборудования.
Куда расти
Рост в профессии идёт с третьего до пятого разряда. На третьем разряде готовят тесто, кремы и начинки, формуют и отделывают массовые изделия. Четвёртый разряд связан со сложными тортами, фигурной нарезкой и многодетальными украшениями. На пятом выполняют художественную отделку сложных изделий и участвуют в изготовлении заказных тортов по фирменным рецептурам под руководством более опытного кондитера. Для перехода на следующую ступень нужен устойчивый навык работы с рецептурами, полуфабрикатами и оформлением изделий.
Медкнижка и санминимум: что пройти, чтобы работать кондитером в кондитерскую ФМР
Для работы кондитером в кондитерской нужна личная медицинская книжка с результатами обязательного медосмотра и пройденным гигиеническим обучением с аттестацией — его обычно называют санминимумом. Требование относится к сотрудникам, которые готовят, оформляют, хранят или реализуют кондитерские изделия и соприкасаются с пищевым сырьём, инвентарём и оборудованием в рабочей зоне.
До выхода на работу проходят предварительный медосмотр. Какие именно обследования понадобятся, определяют условия труда и направление работодателя; самостоятельно выбирать анализы не нужно. Затем медосмотры и гигиеническую подготовку проходят в установленном для пищевого производства порядке.
Обычно оформление выглядит так:
- получить направление на медосмотр у работодателя;
- пройти обследование в медицинской организации;
- пройти гигиеническое обучение и аттестацию;
- предъявить оформленную медкнижку работодателю.
Обучение на кондитера даёт квалификацию и право работать по профессии, но не заменяет медосмотр и санминимум. К самостоятельной работе допускает работодатель после инструктажа, стажировки и проверки знаний на рабочем месте.
Удостоверение кондитера в кондитерскую ФМР: что выдают после обучения
Частый вопрос перед записью на курс — выдаётся ли диплом. Диплом относится к профессиональной переподготовке, освоение рабочей профессии подтверждается иначе: выпускник в Новосибирске получает свидетельство о профессии рабочего, а к нему — удостоверение (корочку) и протокол. Именно этот набор подтверждает квалификацию кондитера в кондитерскую ФМР перед работодателем.
Сведения о выданном свидетельстве передаются в ФИС ФРДО, поэтому подлинность легко проверить: работодатель находит запись в системе сам, обращаться в учебный центр ему не нужно — хватает данных самого свидетельства.
Роли внутри комплекта распределены просто: удостоверение чаще показывают на объекте, протокол хранит результаты итоговой аттестации, свидетельство отвечает за официальное подтверждение подготовки. Все три документа вручаются одновременно, по итогам аттестации.
Как быстро получить удостоверение кондитера в кондитерскую ФМР законно
Удостоверение кондитера в кондитерскую фмр получают после обучения: программа рассчитана на 260 академических часов, а заниматься дистанционно (онлайн) можно на учебном портале круглосуточно, в собственном темпе. Зачисление идёт по мере поступления заявок, поэтому ждать, пока соберётся группа, не нужно; итоговая аттестация завершает программу и подтверждает освоение программы.
Вместе с удостоверением, которое часто называют корочкой, центр выдаёт свидетельство о профессии; сведения о нём вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО. Работодатель может проверить запись по номеру. У купленного без обучения документа такой записи нет, и на предприятии это выясняется в первый день.
Учебный центр работает по собственной лицензии на образовательную деятельность. Учиться можно очно или дистанционно (онлайн): стоимость дистанционного формата — 2 800–5 500 ₽, с производственной практикой — от 15 000 ₽. Оплата возможна после зачисления.
Как выучиться на кондитера в кондитерскую ФМР с нуля
Выучиться на кондитера в кондитерскую ФМР с нуля можно после 9 или 11 классов: программа рассчитана на начинающих и включает 260 академических часов. Сначала выберите формат обучения — очно или дистанционно (онлайн), затем подайте заявку, пройдите обучение и получите квалификацию для работы кондитером.
Порядок действий от записи до трудоустройства выглядит так:
- выбрать формат обучения;
- подать заявку и дождаться зачисления;
- освоить учебный план;
- получить свидетельство о профессии рабочего;
- устроиться кондитером.
Дистанционно (онлайн) обучение стоит 2 800–5 500 ₽, а программа с производственной практикой — от 15 000 ₽; возможна постоплата. Обучение само по себе допуска к самостоятельной работе не даёт: его оформляет работодатель своим приказом после стажировки и проверки знаний на рабочем месте.
Как поступить на кондитера в кондитерскую ФМР
Для поступления на кондитера в кондитерскую ФМР не нужны ЕГЭ, ОГЭ, вступительные испытания и проходной балл: на профессиональное обучение принимают после 9 или 11 классов, по документу об образовании и возрасту, без конкурса аттестатов. Учиться можно в «ПетроПроф» в Новосибирске: программа рассчитана на 260 академических часов и доступна очно или дистанционно (онлайн).
Школьные предметы пересдавать не придётся. Математика и русский язык могут пригодиться в работе, но не служат условием зачисления. На программе осваивают подготовку сырья, изготовление и отделку кондитерских изделий. Обучение предусмотрено на третий, четвёртый и пятый разряды.
Если в колледже существует программа по этой профессии, для поступления туда потребуется аттестат и конкурс аттестатов, а учёба займёт несколько лет. Профессиональное обучение — другой путь: оно даёт квалификацию и право работать по профессии.
Стоимость дистанционного обучения составляет 2 800–5 500 ₽, оплатить его можно после зачисления. Выбрать подходящую программу можно в каталоге на этой странице.
Где работать кондитером в кондитерскую ФМР после обучения
После обучения кондитер может работать в кондитерских цехах, пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах и на пищевых производствах. Работу в Новосибирске ищут также фабрики-кухни, службы кейтеринга и магазины с собственным производством: там готовят торты, пирожные, печенье, десерты и оформляют заказы для витрин, мероприятий и праздничных заказов разного масштаба.
Конкретное место выбирают по ассортименту и организации производства. В небольшом цехе кондитер может вести изделие от подготовки сырья до отделки, а на фабрике операции разделены между сотрудниками. В кафе и ресторане важны подача и работа под заказ, в кейтеринге — подготовка продукции к доставке.
При поиске вакансии стоит уточнить:
- ассортимент и объём выпуска;
- наличие работы с декором, шоколадом или выпечкой;
- график смен и санитарные требования;
- обязанности на участке и взаимодействие с технологом.
Квалификация позволяет претендовать на работу по профессии, а самостоятельную работу на конкретном участке работодатель оформляет после инструктажа, стажировки и проверки знаний.
Онлайн курсы Кондитер в кондитерскую фмр с возможностью производственной практики
Прошедшие курс "Кондитер в кондитерскую фмр" очно или дистанционно получают знания по:
- актуальному законодательству и нормативным актам в рамках выбранной специальности;
- основным принципам профессии;
- правилам и технике безопасности;
- работе с разными видами оборудования, инструментов, приборов, агрегатов;
- другим важным моментам для ведения профессиональной деятельности в организации или на предприятии.
Наши программы разработаны с учетом образовательных стандартов и соответствуют всем необходимым требованиям. С их помощью вы сможете получить ценные знания, профессиональное образование и практические навыки.
Весь процесс обучения на "Кондитер в кондитерскую фмр" проходит под руководством наших опытных преподавателей, готовых в любое время помочь ученикам разобраться с трудными темами и вопросами.
Подготовка с нашим образовательным центром будет качественной, быстрой и эффективной. После сдачи итоговой аттестации вам будут выданы все необходимые документы для трудоустройства:
- свидетельство о профессии;
- удостоверение (корочка "Кондитер в кондитерскую фмр");
- выписка из протокола обучения;
- диплом (в том случае, если вам необходима переподготовка по специальности).
Специалист, прошедший обучение или переквалификацию, сможет сразу приступить к деятельности в рамках выбранной профессии. После итоговой проверки знаний, умений, навыков и компетенций, его ждет получение комплекта документов об образовании. У нас также можно обрести повышение разряда, чтобы расширить возможности профессионального развития. Мы предлагаем отучиться на "Кондитер в кондитерскую фмр" в сжатые сроки и на комфортных условиях!
Курсы рабочих профессий с возможностью очной практики в Новосибирске
Учебный центр «ФМР» в Новосибирске предлагает профессиональное обучение на кондитера, которое позволит вам овладеть всеми необходимыми навыками для успешной работы в кондитерской отрасли.
Наши курсы разработаны с учетом современных технологий и требований рынка, сочетая теоретическую базу и практические занятия на высоком уровне.
В ходе обучения вы познакомитесь с различными видами кондитерских изделий, техниками их приготовления, украшением тортов, а также основами санитарии и безопасности в пищевом производстве.
Новосибирск — крупный промышленный и культурный центр Сибири, где спрос на квалифицированных специалистов в сфере кондитерского производства постоянно растет.
По окончании курса выпускники могут трудоустроиться в разнообразные заведения города, включая крупные торговые сети, специализированные кондитерские магазины, кафе и рестораны.
Также востребованы кондитеры на промышленных предприятиях и фабриках, занимающихся массовым производством сладостей.
В различных районах Новосибирска, таких как Центральный, Железнодорожный, Октябрьский и Ленинский, располагается множество компаний и производств, где ценятся специалисты с профессиональным образованием в области кондитерского дела.
Работая в этих районах, кондитеры имеют возможность получить стабильную заработную плату, участвовать в создании уникальных десертов и развивать свои кулинарные способности.
Кроме того, обучение в «ФМР» открывает перспективы для карьерного роста. Вы сможете повысить квалификацию, освоить дополнительные профессии, связанные с управлением в пищевой индустрии, или открыть собственное дело.
Многим нашим выпускникам удается стать технологами, шеф-кондитерами или руководителями отделов, что позволяет существенно расширить диапазон профессиональных возможностей и увеличить доход.
Обучение на кондитера в учебном центре «ФМР» — это надежный шаг к старту успешной карьеры в одном из самых творческих и востребованных направлений пищевой промышленности в Новосибирске.
Мы гарантируем качественную подготовку, индивидуальный подход и помощь в трудоустройстве после окончания курсов.
Дополнительные услуги при получении профессии
Повышение разряда профессии, при условии обучения в нашем Учебном центре
Переквалификация на новую специальность, если уже имеете базовое образование (СПО, ВО)
Подберем очную производственную практику (с возможностью трудоустройства) для вашего региона
Гарантируем
Внесение в государственный реестр ФИС ФРДО
Прохождение проверок по всем выданным документам
Работу без посредников по собственной лицензии от Комитета по образованию
Получение профессии в сжатые сроки
Учебный план по программе «Кондитер в кондитерскую фмр»
| П/п | Название дисциплины | Академические часы | Форма контроля |
|---|---|---|---|
| 1 | Введение в профессию кондитера | 15 | Зачет |
| 2 | Основы пищевой химии и биохимии | 20 | Зачет |
| 3 | Технология производства теста | 25 | Зачет |
| 4 | Сырье и ингредиенты в кондитерском производстве | 20 | Зачет |
| 5 | Технология приготовления кремов и начинок | 20 | Зачет |
| 6 | Обработка шоколада и глазурей | 15 | Зачет |
| 7 | Технология производства тортов и пирожных | 25 | Зачет |
| 8 | Основы оформления и декорирования изделий | 20 | Зачет |
| 9 | Технология изготовления кондитерских изделий из теста бездрожжевого | 15 | Зачет |
| 10 | Технология производства мучных кондитерских изделий | 20 | Зачет |
| 11 | Основы санитарии и гигиены в кондитерской отрасли | 15 | Зачет |
| 12 | Организация рабочего места и техника безопасности | 15 | Зачет |
| 13 | Классификация и стандартизация кондитерской продукции | 15 | Зачет |
| 14 | Введение в пищевое законодательство и нормативы | 10 | Зачет |
| 15 | Экономика и планирование кондитерского производства | 10 | Зачет |
| 16 | Аттестация по итогам освоения программы | - | Экзамен |
* Содержание учебного плана может меняться по мере актуализации образовательной программы.
Как проходит обучение
Подготовка мин. пакета документов
- Данные паспорта
- СНИЛС (фото)
- Ваше фото на однотонном фоне
- Адрес доставки
Оформление заявки на обучение
- Выбор программы обучения (специальность)
- Указать разряд (если желаете повысить квалификацию)
Обучение в удобном формате
- Курсы с практикой
- Онлайн на дистанционном портале обучения
Аттестация с получением удостоверения, свидетельства и протокола
- Бесплатная доставка полного комплекта документов по РФ
Получите профессию “Кондитер в кондитерскую фмр”
- Онлайн с нуля
- Очно с практикой на производстве
- Переподготовка специалиста или получение нового разряда
Другие направления
Кондитер 3 разряда
120/140/160/320 часов
Кондитер 1 разряда
120/140/160/320 часов
Шоколатье 5 разряда
120/140/160/320 часов
Кондитер на производство тортов
120/140/160/320 часов
Шеф-кондитер
120/140/160/320 часов
Кондитер-тестовод
120/140/160/320 часов
Кондитер в кондитерскую
120/140/160/320 часов
Старший шоколатье
120/140/160/320 часов
Старший кондитер
120/140/160/320 часов
Шоколатье 4 разряда
120/140/160/320 часов
Кондитер-технолог
120/140/160/320 часов
Кондитер-оформитель
120/140/160/320 часов
Кондитер 5 разряда
120/140/160/320 часов
Кондитер-скульптор
120/140/160/320 часов
Младший шоколатье
120/140/160/320 часов
Кондитер 4 разряда
120/140/160/320 часов
Шоколатье 3 разряда
120/140/160/320 часов
Кондитер в гипермаркет
120/140/160/320 часов
Мастер дневной смены в кондитерский цех
120/140/160/320 часов
Кондитер в отель
120/140/160/320 часов
Наши партнеры
