Обучение на солодовщика в Макеевке

Курсы солодовщика в Макеевке проводит учебный центр «ПетроПроф» — очно или дистанционно (онлайн), на выбор. По объёму: учебный план этой программы — 260 академических часов, в нём 15 дисциплин; цена начинается от 2 800 ₽, поступить можно после 9 или 11 классов. По итогам выдаются свидетельство о профессии рабочего, удостоверение (корочку) и протокол.

У центра есть лицензия на образовательную деятельность, а сведения о выданном свидетельстве попадают в государственный реестр ФИС ФРДО — работодатель проверит запись самостоятельно. Платить вперёд не обязательно: действует постоплата, оплата возможна после зачисления.

Теоретическая часть проходит на учебном портале в удобное время. Если нужна производственная практика, выбирайте формат «с практикой» — он стоит от 15 000 ₽; дистанционный вариант обойдётся в 2 800–5 500 ₽. Подробности и запись — в карточке программы на этой странице.

Объём подготовки солодовщика в Макеевке известен заранее: учебный план этой программы — 260 академических часов, в нём 15 дисциплин. Дальше вы сами выбираете, сколько часов в день тратить и за какой срок пройти: материалы открыты на портале в любое время суток. Заниматься каждый день или растянуть подготовку — ваше решение, менять его по ходу можно.

Совмещать занятия с работой получается у большинства слушателей — именно ради этого теория и вынесена на портал, а не в аудиторию с фиксированным расписанием. Сколько выйдет по календарю, зависит только от вашего темпа: кто-то закрывает программу за неделю плотных вечеров, кто-то занимается понемногу между сменами.

Чем занимается солодовщик

Солодовщик участвует в солодоращении зерна: готовит его к проращиванию, следит за замачиванием и перемещает сырьё между чанами, аппаратами и токами. Это рабочий производства солода, который контролирует режим по приборам, отбирает пробы и определяет, достаточно ли зерно набрало влагу. Во время смены он также ведёт учёт зерна, поступающего в чаны.

В каких условиях работает солодовщик

Работа проходит на участке солодоращения, где установлены чаны для замачивания, аппараты для проращивания и тока. Основной материал — зерно, из которого получают солод; также используются вода и средства для обеззараживания. Солодовщик работает с транспортными механизмами, вентиляционными установками и контрольно-измерительными приборами, по которым отслеживает технологический режим.

Что входит в обязанности солодовщика

В сменные задачи солодовщика входят:

• загружать зерно в чаны, промывать его, обеззараживать и перекачивать;
• замачивать зерно, поддерживать аэрацию и следить за показаниями приборов;
• готовить хлорную известь для обработки воды и зерна;
• удалять сплав, выгружать зерно и направлять его в аппараты для проращивания или на тока;
• укладывать зерно в постели, брать пробы и оценивать замачивание по внешнему виду;
• учитывать количество зерна, загруженного в чаны.

Что нужно уметь

Для работы нужно понимать правила замачивания и свойства зерна, используемого для солода. Важно видеть, как качество сырья влияет на выход сусла, спирта и другой продукции. Солодовщик должен уметь правильно брать пробы, вести учёт поступившего зерна, пользоваться оборудованием и соблюдать правила его эксплуатации.

Куда расти

Следующая ступень — 4-й разряд: работа на токах и в ящиках под руководством более опытного солодовщика или мастера. Здесь осваивают распределение зерна, увлажнение, перелопачивание, простые анализы и поддержание температуры на стадиях солодоращения.

На 5-м разряде ведут процесс на токах и в ящиках, регулируют проращивание, температуру и влажность воздуха, проверяют оборудование и определяют готовность солода. Солодовщик 5-го разряда работает с совмещённым процессом замачивания, ращения и сушки в крупных автоматизированных агрегатах, контролируя влажность, температуру, воздух и сушильный агент.

Главный документ по итогам курса в Макеевке — свидетельство о профессии рабочего: именно оно подтверждает квалификацию солодовщика, и именно сведения о выданном свидетельстве вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО. Вместе с ним выпускник получает удостоверение (корочку) и выписку из протокола аттестационной комиссии — весь комплект выдаётся по итогам обучения.

Работодателю обычно достаточно свидетельства — запись о нём проверяется по реестру за пару минут. Удостоверение и протокол дополняют комплект и остаются у выпускника.

Диплом после курсов рабочих профессий не выдаётся — он положен только выпускникам программ профессиональной переподготовки. Если нужен именно диплом, выбирайте переподготовку; для рабочих специальностей итоговый документ — свидетельство.

Выучиться на солодовщика с нуля можно после 9 или 11 классов: запишитесь на программу, выберите очный или дистанционный (онлайн) формат и пройдите 260 академических часов учебного плана. Специальная подготовка до начала не требуется; на занятиях разбирают подготовку зерна, технологический режим солодоращения, работу с оборудованием и учёт сырья.

Порядок обучения такой: сначала оставляют заявку и выбирают формат, затем осваивают программу и подтверждают полученную квалификацию в установленном порядке. Учиться можно очно либо дистанционно (онлайн); оплата возможна после зачисления, действует постоплата.

По окончании выдают свидетельство, подтверждающее квалификацию и право работать по профессии. Обучение само по себе не оформляет допуск к самостоятельной работе: его оформляет работодатель своим приказом после стажировки, инструктажа и проверки знаний на рабочем месте.

Солодовщик после обучения работает на солодовенных производствах и предприятиях пищевой промышленности, где зерно превращают в солод для получения сусла, спирта и других продуктов. Рабочие места бывают в цехах подготовки сырья, на солодорастительных участках и в производственных подразделениях с оборудованием для замачивания и проращивания зерна на разных этапах процесса.

Работу в Макеевке стоит искать у производителей солода, на пивоваренных и спиртовых предприятиях, а также в пищевых производствах, использующих солодовое сырьё. Название должности в вакансии может зависеть от устройства цеха: специалист может быть нужен на участке замачивания, проращивания либо подготовки зерна.

На начальном участке важны аккуратность, соблюдение технологического режима и умение следить за показаниями приборов. С ростом квалификации поручают вести процесс солодоращения на нескольких стадиях, контролировать температуру и влажность, отбирать пробы, проверять оборудование и определять готовность солода. Конкретные обязанности на рабочем месте закрепляет работодатель.