Стоимость: 4 500
Категория слушателей: Граждане 18+, служащие.
Формы обучения: очно-заочная, заочная с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.
Срок освоения программы: 288 / 320 академических часов
Формат материала: Документы (конспекты лекций), Видео запись программы обучения онлайн.
Общее время видеопрограммы: 08 часов 54 минуты
Актуальность обучения по программе обусловлена постоянным спросом, на услуги в области общественного питания. С каждым днем открывается все больше различных заведений, предлагающих разнообразный ассортимент блюд, качество которых зависит от квалификации повара.
Программа профессионального обучения «Повар» дает возможность начать карьерный рост в профессии с помощника повара или младшего повара. Затем, приобретая опыт и дополнительно обучаясь можно повышать квалификацию и разряд. Когда повар достигает 6 разряда, он становится шеф-поваром.
Категория слушателей: к освоению программы допускаются слушатели: различного возраста, имеющие или не имеющие основного общего или среднего общего образования, профессию рабочего, или должность служащего, подтвержденную документом о квалификации.
Выдаваемый документ: в случае успешной прохождения квалификационных испытаний слушателю выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.
Срок освоения образовательной программы профессионального обучения:
- Повар 2-4 разряда - 320 часов (9 недель),
- Повар 4-6 разряда - 288 часов (8 недель)
В состав программы онлайн обучения после оплаты просмора Вам будут доступны видео курсы:
- Повар (2-6 разряды)
- Инструктаж по технике безопасности в цехах предприятий общественного питания
- Обработка мяса и мясопродуктов 1ч
- Обработка мяса и мясопродуктов 2ч
- Обработка сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи
- Обработка рыбы
- Обработка овощей и грибов
- Блюда из мяса и мясопродуктов
- Блюда из рыбы
- Блюда и гарниры из овощей и грибов
- Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий
- Соусы
- Супы
- Способы тепловой Кулинарной обработки
- Диетическое питание и блюда из теста
- Сладкие блюда и напитки
- Холодные блюда и закуски
- Блюда из яиц и творога
- Блюда из дичи
а так же следующие документы для скачивания (формат MS DOC):
- "Повар (2-6 разряды) - первый конспект (формат MS DOC)
- "Повар (2-6 разряды) - второй конспект (формат MS DOC)
- "Повар (2-6 разряды) - третий конспект (формат MS DOC)
- "Повар (2-6 разряды) - четвёртый конспект (формат MS DOC)
Просмотр видео программ доступен только для зарегистрированных пользователей нашего сайта.
Что бы приобрести права на просмотр данной видео программы Вам необходимо: зарегистрироваться ЗДЕСЬ или авторизоваться ЗДЕСЬ.
