Кондитер (1-6 разряды) - обучение с видео

Актуальность обучения обучения по программе обусловлена постоянным спросом, на услуги в области общественного питания. С каждым днем открывается все больше различных заведений, предлагающих разнообразный ассортимент кондитерских изделий, качество которых зависит от квалификации кондитера.

Программа профессионального обучения «Кондитер» дает возможность начать карьерный рост в профессии с помощника кондитера/шоколатье или младшего кондитера/шоколатье. Затем, приобретая опыт и дополнительно обучаясь можно повышать квалификацию и разряд.

Категория слушателей: к освоению программы допускаются слушатели: различного возраста, имеющие или не имеющие основного общего или среднего общего образования, профессию рабочего, или должность служащего, подтвержденную документом о квалификации.

Выдаваемый документ: в случае успешной прохождения квалификационных испытаний слушателю выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.

Срок освоения образовательной программы профессионального обучения: 360 часов (10 недель).

Выпускник, освоивший программу, должен обладать профессиональными компетенциями:

• Выполнение инструкций и заданий кондитера по организации рабочего места.
• Выполнение заданий кондитера по изготовлению, презентации и продаже теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции.

В состав программы онлайн обучения после оплаты просмора Вам будут доступны видео курсы:

1. Кондитер (1-6 разряды)
2. Инструктаж по технике безопасности в цехах предприятий общественного питания

а так же следующие документы для скачивания (формат MS DOC):

1. Учебный план 360 час
2. Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом производстве
3. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных32 мучных кондитерских изделий
4. Оборудование кондитерского цеха
5. Нормативно правовое регулирование деятельности организаций питания