Стоимость: 4 500
Категория слушателей: Граждане 18+, служащие.
Формы обучения: очно-заочная, заочная с использованием дистанционных образовательных технологий.
Срок освоения программы: 360 академических часов
Формат материала: Документы (конспекты лекций), Видео запись программы обучения онлайн.
Общее время видеопрограммы: 26 минут
Актуальность обучения обучения по программе обусловлена постоянным спросом, на услуги в области общественного питания. С каждым днем открывается все больше различных заведений, предлагающих разнообразный ассортимент кондитерских изделий, качество которых зависит от квалификации кондитера.
Программа профессионального обучения «Кондитер» дает возможность начать карьерный рост в профессии с помощника кондитера/шоколатье или младшего кондитера/шоколатье. Затем, приобретая опыт и дополнительно обучаясь можно повышать квалификацию и разряд.
Категория слушателей: к освоению программы допускаются слушатели: различного возраста, имеющие или не имеющие основного общего или среднего общего образования, профессию рабочего, или должность служащего, подтвержденную документом о квалификации.
Выдаваемый документ: в случае успешной прохождения квалификационных испытаний слушателю выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.
Срок освоения образовательной программы профессионального обучения: 360 часов (10 недель).
Выпускник, освоивший программу, должен обладать профессиональными компетенциями:
- Выполнение инструкций и заданий кондитера по организации рабочего места.
- Выполнение заданий кондитера по изготовлению, презентации и продаже теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции.
В состав программы онлайн обучения после оплаты просмора Вам будут доступны видео курсы:
- Кондитер (1-6 разряды)
- Инструктаж по технике безопасности в цехах предприятий общественного питания
а так же следующие документы:
- Файл для скачивания "Конспект: Нормативно правовое регулирование деятельности организаций питания." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом производстве.." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Оборудование кондитерского цеха." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Технология приготовления отделочных полуфабрикатов." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Технология изготовления шоколадной продукции." (формат MS DOC)
- Файл для скачивания "Конспект: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий." (формат MS DOC)
Просмотр видео программ доступен только для зарегистрированных пользователей нашего сайта.
Что бы приобрести права на просмотр данной видео программы Вам необходимо: зарегистрироваться ЗДЕСЬ или авторизоваться ЗДЕСЬ.
