Стоимость: 5 500
Категория программы:
Профессиональное обучение
Категория слушателей:
Граждане 18+
Формы обучения:
Заочная с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий
Онлайн
Формат материала:
Видео запись программы обучения онлайн
Документы (конспекты лекций)
Общее время видеопрограммы: 20 часов 16 минут
Просмотр видео программ доступен только для зарегистрированных пользователей нашего сайта.
Что бы приобрести права на просмотр данной видео программы Вам необходимо: зарегистрироваться ЗДЕСЬ или авторизоваться ЗДЕСЬ.
В состав программы онлайн обучения после оплаты просмотра Вам будут доступны видео курсы
1.1 Общие понятия физиологии питания.mp4
1.2 Пищевые заболевания .mp4
1.3 Личная гигиена.mp4
1.4 Санитарно-гигиенические требования часть 1.mp4
1.5 Санитарно-гигиенические требования часть 2.mp4
2.1 Этика и этикет.mp4
2.2 Управление персоналом.mp4
2.3 Конфликты.mp4
3.1 Классификация предприятий ОП.mp4
3.2 Работники ОП.mp4
3.3 Характеристика производственных помещений.mp4
3.4 Характеристика торговых помещений.mp4
3.5 Столовая посуда для подачи блюд.mp4
3.6 Посуда для напитков.mp4
3.7 Столовые приборы.mp4
3.8 Столовое белье.mp4
3.9 Подготовка ресторана к обслуживанию.mp4
3.10.1 Сервировка - часть 1.mp4
3.10.2 Сервировка - часть 2.mp4
3.11 Классификация блюд в ОП.mp4
3.12.1 Ассортимент блюд из животных продуктов.mp4
3.12.2 Ассортимент блюд из растительного происхождения.mp4
3.13.1 Ассортимент напитков - чай и кофе.mp4
3.13.2 Ассортимент напитков - алкогольные и безалкогольные.mp4
3.14 Меню.mp4
3.15 Организация обслуживания ОП.mp4
3.16 Порядок обслуживания гостей.mp4
3.17 Обслуживание гостей иностранцев.mp4
4.1 Организация обслуживания в барах. Часть 1.mp4
4.1 Организация обслуживания в барах. Часть 2.mp4
4.2 Организация обслуживания в буфетах.mp4
Вы находитесь на портале дистанционного обучения Учебного Центра «ПетроПроф»
На портале представлены материалы образовательных курсов и обучающих программ.
Учебные материалы представлены в формате текстовых документов, видеозаписей лекций преподавателей, таблиц и презентаций.
Преподаватели, читающие лекции, имеют большой практический опыт в представленных дисциплинах.
Материал изложен в доступной форме, легко воспринимается слушателем.
Освоение программ станет увлекательным процессом для вас.
