АНО ДПО ПетроПрофАНО ДПО ПетроПроф
8 (905) 212-01-90Пн - Пт 9:00 - 18:00
  • Подать заявку на обучение
  • Запрос обратной связи
  • Портал онлайн-обучение
8 (905) 212-01-90Пн - Пт 9:00 - 18:00
  • Обучение
    • Онлайн обучение
    • Профессиональное обучение
    • Повышение квалификации
    • Профессиональная переподготовка
    • Курсы целевого назначения
    • Оказание первой помощи
    • Обучение по охране труда
    • Работы на высоте
    • Аттестация РТН
  • О центре
    • Целевое обучение
    • Вакантные места для приема (перевода)
    • Финансово-хозяйственная деятельность
    • Стипендии и иные виды материальной поддержки
    • Материально-техническое обеспечение и оснащенность
    • Руководство и педагогический состав
    • Документы
    • Структура и органы управления
    • Основные сведения
    • Нормативные акты
    • Заявка на обучение
    • Лицензии
    • Отзывы о нас
    • Наши партнёры
    • Новости
    • Полезные статьи
  • Контакты

Поиск по сайту

Закрыть
Главная »
  • Каталог программ переобучения
  • Каталог программ переобучения »
  • Обучение рабочим профессиям
  • Обучение рабочим профессиям » Официант (3-5 разряды)
    Обучение рабочим профессиям

    Обучение на официанта (3-5 разряды)

    Программа обучения по курсу разработана на основании Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС), выпуск 51, раздел “Торговля и общественное питание”.

    Обучение производится в соответствии с государственными образовательными стандартами. Программа обучения состоит из лекционного материала, разработанного специалистами данного профиля, а также итоговой проверки полученных знаний (аттестации). Все лекции сопровождаются наглядными материалами (схемы, графики, иллюстрации). По итогам обучения лицам, прошедшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение государственного образца. Данные об обучении вносятся в федеральный реестр ФИС ФРДО.

    Официант (3-5 разряды)

    Стоимость: 5 500

    4500р. при повышении разряда
    Подать заявку на обучение

    Разряд:
    3 - 5

    Срок освоения программы: 320 часов (288 часов - для повышения разряда)

    Категория слушателей:
    Граждане 18+
    Лица, имеющие среднее общее образование

    Формы обучения:
    Заочная с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий
    Очная
    Очно-заочная

    Документы для заявки: Заявка
    Копия паспорта
    Копия документа об образовании

    Заявка на обучение

    АНО ДПО ПетроПроф

    Записаться на обучение по профессии

    Официант (3-5 разряды)

    Даю согласие на обработку персональных данных *

    Соглашение о персональных данных

    и перейти в корзину заказов

    Разряды по специальности

    • 3 разряд
    • 4 разряд
    • 5 разряд

    3 разряд:

    Официант 3-го разряда выполняет следующие виды работ.

    Обслуживание посетителей в организациях питания с простой и средней сложности сервировкой столов и несложным ассортиментом блюд по предварительно оплаченным путевкам, чекам, талонам и за наличные деньги без оформления и предъявления посетителям счетов или без оформления оплаты на контрольно-кассовом аппарате: диетических столовых при санаториях, пансионатах, профилакториях, турбазах и домах отдыха, ресторанах на экскурсионных судах, вагонах-ресторанах и туристско-экскурсионных поездах, ресторанах, реализующих скомплектованные рационы питания и др. Прием предварительных заказов на горячие блюда и обслуживание пассажиров непосредственно в вагонах. Разносная торговля в залах ресторанов, кафе, баров кондитерскими изделиями, сувенирами, цветами и другими товарами; в пассажирских вагонах - горячими первыми и вторыми блюдами, молочно-кислой продукцией, кулинарными и кондитерскими изделиями, сувенирами, дорожными наборами, безалкогольными напитками, хлебобулочными изделиями. Накрытие и предварительная сервировка столов. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Уборка столов. Сдача использованной посуды, приборов, столового белья, наличных денег, чеков, талонов, нереализованной продукции и товаров.

    Что будете знать:

    • правила сервировки столов и обслуживания посетителей при реализации по предварительно оплаченным путевкам, чекам, талонам;
    • краткую кулинарную характеристику, очередность и температуру подачи блюд; 
    • цены на реализуемую кулинарную продукцию, кондитерские изделия и продаваемые товары; 
    • виды, назначение и требования, предъявляемые к используемой столовой посуде, приборам, белью, порядок их получения и сдачи; 
    • правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; 
    • порядок расчета с посетителями, сдачи наличных денег, чеков, талонов.

    4 разряд:

    Официант 4-го разряда выполняет следующие виды работ.

    Обслуживание посетителей в организациях питания со сложной сервировкой столов: ресторанах, кафе, барах второй и первой категорий с приемом заказов от посетителей, оформлением и предъявлением им счетов. Обслуживание торжеств: свадеб, юбилейных дат, товарищеских встреч, семейных обедов, вечеров отдыха, тематических вечеров, балов, дегустаций блюд национальных кухонь и др. Оказание посетителям помощи в выборе блюд и напитков и подача их на столы или в номер. Расчет с посетителями согласно счету.

    Что будете знать:

    • виды обслуживания посетителей и сервировок столов в ресторанах, кафе и барах второй и первой категорий с включением в меню заказных и фирменных блюд, напитков и кондитерских изделий; 
    • виды и правила сервировки столов и обслуживания торжеств, мероприятий по заказам организаций, отдельных лиц или групп; 
    • ассортимент, нормы выхода, подробную кулинарную характеристику, правила подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки; порядок оформления счетов и расчета по ним посетителей; 
    • правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов.

    5 разряд:

    Официант 5-го разряда выполняет следующие виды работ.

    Обслуживание посетителей в организациях питания с особо сложной сервировкой столов, отражающей национальные особенности и их тематическую направленность: загородных, национальных и тематических ресторанов, кафе, баров высшей категории и категории люкс. Обслуживание торжественных и официальных приемов, совещаний, конференций, переговоров, съездов. Обслуживание иностранных туристов. Подача фирменных блюд и напитков по желанию клиента, заказавшего эти блюда. Подача влажных горячих салфеток.

    Что будете знать:

    • виды и правила сервировки столов, отражающие национальные особенности и тематическую направленность организаций питания; 
    • формы и правила обслуживания иностранных туристов на торжественных и официальных приемах, совещаниях, конференциях, переговорах, съездах; 
    • соответствие ассортимента вин и винно-водочных изделий характеру и очередности подаваемых блюд; 
    • особенности питания иностранных туристов; 
    • формы организации труда официантов (индивидуальная, бригадно-звеньевая, бригадная); 
    • иностранный язык в объеме, необходимом для общения с посетителями.



    О программе обучения

    • О специальности
    • Выдаваемые документы
    • Удостоверения

    О специальности:

    После прохождения специальных курсов у нас вы получите соответствующее удостоверение официанта, которое подтвердит владение профессией. Этот документ поможет вам при приеме на работу.  Все курсы рассчитаны с учетом рекомендаций и инструкций Ростехнадзора и включают в себя только профильные предметы, которые обязательно пригодятся в работе.

    Из каких этапов состоят курсы обучения на официанта?

    • Первоначальный контроль знаний
    • Теоретическая подготовка
    • Практические занятия
    • Тестовая проверка знаний
    • Аттестационный контроль

    Как получить удостоверение официанта?

    Чтобы попасть на курсы по обучению профессии официанта, звоните нам по указанному на сайте номеру, и мы обязательно поможем вам оформить заявку и ответим на все вопросы относительно оплаты и предоставляемых услуг.

    Кроме данных курсов образовательный центр «Петро Проф» предлагает более 50 различных программ обучения различным профессиям, повышения квалификации и освоения пожарно-технического минимума. Если у вас возникла необходимость в документальном подтверждении знаний сотрудников или вы хотите расширить сферу своих профессиональных навыков — обращайтесь к нам!

    Выдаваемые документы:

    По результатам проверки полученных знаний выдается:

    • Комплект документов Свидетельство + Удостоверение прошедшим аттестацию сотрудникам;
    • Протокол комиссии с перечнем прошедших аттестацию сотрудников.



    Удостоверения:

    Ещё программы обучения в разделе:

    Обучение рабочим профессиям

    • Аккумуляторщик (1-5 разряды)
      Аккумуляторщик (1-5 разряды)

      Цена: 5 500

    • Антикоррозийщик (3-4 разряды)
      Антикоррозийщик (3-4 разряды)

      Цена: 5 500

    • Арматурщик (2-7 разряды)
      Арматурщик (2-7 разряды)

      Цена: 5 500

    • Асфальтобетонщик (1-5 разряды)
      Асфальтобетонщик (1-5 разряды)

      Цена: 5 500

    • Бетонщик (2-5 разряды)
      Бетонщик (2-5 разряды)

      Цена: 5 500

    • Водитель электро- и автотележки (2-4 разряды)
      Водитель электро- и автотележки (2-4 разряды)

      Цена: 5 500

    • Изолировщик на гидроизоляции (2-5 разряды)
      Изолировщик на гидроизоляции (2-5 разряды)

      Цена: 5 500

    • Изолировщик на термоизоляции (2-6 разряды)
      Изолировщик на термоизоляции (2-6 разряды)

      Цена: 5 500

    • Машинист подъемника строительного (4 разряд)
      Машинист подъемника строительного (4 разряд)

      Цена: 5 500

    • Машинист компрессора передвижного (3-6 разряды)
      Машинист компрессора передвижного (3-6 разряды)

      Цена: 5 500

    • Машинист компрессорных установок (2-6 разряды)
      Машинист компрессорных установок (2-6 разряды)

      Цена: 5 500

    • Машинист крана (крановщик) (2-6 разряды)
      Машинист крана (крановщик) (2-6 разряды)

      Цена: 5 500

    • Машинист электролебедки (3 разряд)
      Машинист электролебедки (3 разряд)

      Цена: 5 500

    • Машинист электростанции передвижной (4-7 разряды)
      Машинист электростанции передвижной (4-7 разряды)

      Цена: 5 500

    • Монтажник наружных трубопроводов (2-5 разряды)
      Монтажник наружных трубопроводов (2-5 разряды)

      Цена: 5 500

    • Монтажник по монтажу стальных и железобетонных конструкций (2-7 разряды)
      Монтажник по монтажу стальных и железобетонных конструкций (2-7 разряды)

      Цена: 5 500

    АНО ДПО ПетроПроф

    Автономная Некоммерческая Организация Дополнительного Профессионального Образования «Образовательный центр «ПетроПроф»»


    После проверки тестовых заданий на электронную почту Вы получаете сканы квалификационных документов.
    Информация об обучении вносится в Федеральные реестры ФИС ФРДО и ЕИСОТ. 

    • Методичка ФРДО Рабочие специальности
    • Методичка ФРДО Проф переподготовка
    • Методичка ФРДО Повышение квалификации

    • Главная
    • О центре
    • Руководство
    • Лицензии
    • Документы
    • Отзывы
    • Новости
    • Полезные статьи
    • Контакты
    • Мы в WhatsApp
    • 8 (905) 212-01-90
    • Каталог
    • Онлайн обучение
    • Обучение рабочим профессиям
    • Повышение квалификации
    • Профессиональная переподготовка
    • Вход в личный кабинет
    • FAQ
    • Наш канал на YouTube
      PetroProf
    Контактная информация

    Адрес: 191025, Санкт-Петербург, пр. Невский, д. 67, офис 6 (этаж 5)

    Офис работает: Пн-Пт 9:00 - 18:00 (Сб-Вс выходные)

    Телефоны: 8 (905) 212-01-90 или 8 (812) 441-34-50

    E-mail: pp@petroprofa.ru

    АНО ДПО «ПетроПроф» © 2015 - 2025

    • Договор с клиентами
    • Соглашение о персональных данных
    • Карта сайта
    АНО ДПО ПетроПроф

    Заказать звонок в ПетроПроф

    Заказать звонок

    Мы перезвоним Вам в течение часа в рабочее время Учебного центра

    Даю согласие на обработку персональных данных *

    Соглашение о персональных данных

    АНО ДПО ПетроПроф

    Авторизация

    Регистрация пользователя Забыли пароль?

    Соглашение о персональных данных